Ciao ragazze! Oggi vi propongo una ricetta gustosa e intrigante. Si tratta di gnocchi di patate conditi con gamberetti e porri! Ma bando alle ciance e passiamo subito agli ingredienti:
ingredienti per 4 persone
gnocchi di patate (1kg circa)
2 porri
3-4 etti di gamberetti sgusciati
1 etto di pomodorini ciliegia
2 zucchine
2 cucchiai di prezzemolo tritato
40 gr di burro
circa 8 cucchiai di olio d'oliva
sale q.b
procedimento
Scaldare l'olio con il burro. Aggiungere il porro tagliato a rondelle, e far appassire. Nel frattempo sbollentate i gamberetti in acqua bollente per 3-4 minuti, dopo di che aggiungeteli ai porri. Aggiungete anche le zucchine tagliate anch'esse a rondelle, e i pomodorini tagliati a metà. Cuocete gli gnocchi, scolateli e aggiungeteli al sugo. Una volta pronto, potete decorare a piacere con il prezzemolo tritato.
Buon appetito!!!!
- Chryssa.
mmm che buono!! appena ho i gamberetti lo faccio :)
RispondiEliminaSi è davvero buonissima!
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